Toutes nos recettes incontournables issues de la cuisine bourguignonne

Name: Toutes nos recettes incontournables issues de la cuisine bourguignonne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine bourguignonne

Boeuf bourguignon, escargots, fondue, la cuisine bourguignonne est riche en saveurs. Photo par Yusuke Kawasaki

Escargots de Bourgogne, jambon persillé, bœuf bourguignon, coq au vin, oeufs en meurette, cuisses de grenouilles, poires pochées au vin rouge, Epoisses, flamusse aux pommes... La liste des spécialités culinaires de la région Bourgogne n'en finit plus pour notre plus grand bonheur et celui des gourmets du monde entier.

La cuisine bourguignonne, fleuron de la gastronomie française, est en effet une cuisine authentique et conviviale, une cuisine de terroir arrosée des grands crus de la région.

Dernières recettes de cuisine bourguignonne et de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine bourguignonne et de poires qui changent !

Poires au vin et au cassis

épicétout

Envie de Poires au vin et au cassis ? Découvrez cette recette de poires et donnez votre avis en commentaire !

Gargouilleau aux poires et coulis de cassis

épicétout

À la recherche d'une recette de dessert pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Bourdaloue

Bourguignonne (A la)

Les poires

Fruits

Flamusse

Pièces de boeuf pour la fondue bourguignon et caquelon

Fondue bourguignonne

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail anis asperge beignets beurre boeuf cake carottes cerfeuil cerises champignons chocolat chou compote confiture coq coquelet coulis crème dessert échalote épices escargots feuilletés foie foie gras framboises lait lard légumes miel noël oeuf oignons orange pain paprika pistache poires pommes porc poulet rouge sauce sirop tomates veau vin vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine bourguignonne et toutes les recettes de poires

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

My Culinary Curriculum

Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !